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 専門店 > ラーメン 2014年2月22日(土)更新

 ラーメン味道 一徹


ラーメン味道 一徹
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   住所  札幌市中央区南3条西7丁目 狸小路7丁目 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-221-1451
   営業時間  11:30〜14:45 17:00〜22:00
   休業日  日曜日
   お店HP  
 
ラーメン
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コメント(60件)    

  [60] 鯛2匹 50代 男性  

職人魂が入ってます
2014年2月3日(月)  

  [59] 頑固 40代 男性  

旨い
2014年1月8日(水)  

  [58] ノブ 30代 男性  

夜は居酒屋になりビックリ!ハズレ無し!シメでのラーメンが最高、私のオススメは青じそ醤油です。
2013年5月10日(金)  

  [57] かれこれ20年 30代 男性  

おすすめは塩!
学生時代はよく通ったけれど、いまは埼玉に住んでいてなかなか行けずにいます。
2012年12月11日(火)  

  [56] たま 40代 女性  

以前食しました。
すごくおいしかった!
忘れられない味です!
2012年12月10日(月)  

  [55] yosi 50代 男性  

2012年8月にお邪魔しました。
初めは夜、焼き鳥ともやし炒めを食べましたが、これが旨い。
翌日、改めて、ラーメン 醤油を食べましたが 美味しいね。
2012年10月26日(金)  

  [54] チムチム 40代 男性  

夜がオススメ!プレミア芋焼酎メッチャあるやん、ツマミもハズレ無し、もちろんラーメンも最高!
2012年9月4日(火)  

  [53] ビーツ 30代 男性  

札幌味噌ラーメンの王道系No.1!!
2012年8月19日(日)  

  [52] ヒロミヤ 70代 男性  

先代「富公」からの大フアン
2012年8月3日(金)  

  [51] 団塊の世代 60代 男性  

ラーメン富公の味が味わえる唯一の店。美味い!
2012年5月8日(火)  

  [50] GoToHEAVEN 40代 男性  

やられました。
昔の味を継承系の店に入る時は半分なめてましたが・・・。
美味しかったです。マジでよかった!
2012年3月16日(金)  

  [49] 張切杉雄 50代 男性  

昔の富公を思い出させる味、大好きです。
2011年10月29日(土)  

  [48] Mar-F 30代 男性  

札幌を離れて15年。富公ファンとしてはありがたくいただきました。しかしもやしの古い味がしたのが残念。
2011年6月23日(木)  

  [47] i love sima 40代 男性  

本気 美味しい。夜=煮込み、ポテトア−ミ

毎週 通いたい店。間違いなし。
2011年5月17日(火)  

  [46] お茶 30代 男性  

小学生の頃に富公という店に何度か食べに行きました。
あの店主の威圧感に、びびりながら味噌を注文。
あの静まり返った店内、ラーメンのすする音だけが
響き渡る。でも、ほんと美味かったな〜
あのラーメンの再来を思わせる味です。
2011年4月22日(金)  

  [45] tromimai 50代 男性  

ラーメンはもちろん、謎の店主の作る
創作料理で一杯も最高です
2011年3月1日(火)  

  [44] アロハマハロ 50代 男性  

今年も、雪祭りで札幌ステイです!1度食べたら又食べたくなるラーメンです。今から楽しみです!1週間滞在中、最低4回は行こうと思ってます。まず初日は味噌から・・・
2011年1月28日(金)  

  [43] 本物おやじ 50代 男性  

昔好きだった「富公」の味をかなり再現している。
2010年8月16日(月)  

  [42] 塩しか食べない 30代 男性  

通い続けて10年以上。
今は埼玉に住んでいるため帰省した時しか食べれないけど、これからも通い続ける店です。
ちなみに最近3年ぶりの帰省で久々に食べたけど美味かった。
2010年8月11日(水)  

  [41] ミミ 20代 女性  

とにかく美味しい!!

2010年7月30日(金)  

  [40] ひろ 40代 男性  

以前行ったとき、鯨のつまみのようなものがあったので、それを目当てに昼間に行ったらラーメンとビールしかなく、とりあえずビールだけ注文したら、飲み屋ではないと言われ店主に追い出された。
以前行ったときから、ちょっと変わった店主とは思っていたが、人、モノ、金と自分好みでやっている感じ!
夜も店内に客は数人いるが、のれんは店外ではなく店内にかけ閉店の合図とともに常連客以外はお断りという感じ!
旅行で行ったがいやな思い出となった。
2010年4月21日(水)  

  [39] たろう 50代 男性  

昔の味を7割継承している
2010年1月21日(木)  

  [38] shouhei 50 男性  

「味の三平」系の味噌らーめんですね。もちろんそっくりではありませんが。で、三平よりはこちらの方が美味しいと思います。味噌が勝っているというよりは、炒めた野菜のコクと香ばしさが特徴でしょうか。繊細とは言いがたいですが北国と昭和を感じさせる懐かしい味だと思います。
味噌ラーメン、本当にいろいろありますが、これもあり、たまに食べたいと思うラーメンです。
2010年1月12日(火)  

  [37] ガッカリ君 50代 男性  

昼時にラーメンは何度か食べていて、熱烈な富公ファンとしては、そこそこ満足していた。
初めて夜に出かけてみて、2人で3品つまみを食べ、ビールと日本酒を飲み、〆に正油ラーメンを食べたが、以前は薄っすらと張っていた富公ばりのまくがなく、しかもスープがぬるい。丁寧に作っているとは思うけど、カウンターの客と話をしながらでは、いいラーメンは出来ないのでは・・・。
多分、もう行かないと思う。
2009年11月20日(金)  

  [36] ブ〜 50代 女性  

初めて行って見ましたが、何を食べても美味しかった!!
ラーメンを食べ損ねた(他のものを食べたので)ので昼食時に必ず行って見ます。味噌か醤油か・・・悩む・・・。
2009年11月15日(日)  

  [35] miya 60代 男性  

一度食べたら忘れられない!
2009年10月14日(水)  

  [34] くるっちょ 40代 男性  

あの富公の味を受け継ぎながらも、進化した味。一度食べてみてください。
2009年9月2日(水)  

  [33] matu 40 男性  

特に、しょうゆラーメンが好きです♪
2009年8月16日(日)  

  [32] ハニ 40代 男性  

後味が残り・・それがくせとなる一品♪
オヤジさん・・・見かけは強面だけど、実は優しい♪
2009年4月27日(月)  

  [31] カナリ 40代 男性  

自分の中ではNO.1
2009年4月14日(火)  

  [30] きゃもん 20代 女性  

高校の修学旅行の時、狸小路でビラ配りをしていたお兄さんに教えてもらって行きました。
女子高生4人で入るには、若干場違いな雰囲気で勇気がいりましたが、ラーメンは本当においしかったです!!
独特で何ともクセになる味です。
あれから8年近く経ちますが、未だにあの味が忘れられません。また札幌に行くことがあれば、絶対立ち寄りたいです。
2009年3月28日(土)  

  [29] うーん 30代 男性  

主観ですがたいしておいしくありません。
2009年1月24日(土)  

  [28] しゅう 50代 男性  

富公の味を忠実に再現!!マスターの探究心に感服。また富公の味を食べられるなんて嬉しいかぎりです!
2008年12月3日(水)  

  [27] イサミ 40代 男性  

ここのらーめんは癖になってしまう味だ♪
近くにあれば、毎日行ってしまうかもしれない。
2008年10月18日(土)  

  [26] ブトゴシ 40代 男性  

一徹のラーメン、おいしいです。
2008年9月28日(日)  

  [25] 花梨 20代 女性  

ここのラーメンは大好きです。
三味の違いはほぼない。
2008年9月24日(水)  

  [24] かにぬー 40代 男性  

ここではなかなか高評価ですね。
万人向きの味とは思えないですが、私は大好きです。
何とも言えない複雑な味。
確かにかつての富公を彷彿とさせます。
札幌駅〜すすきの駅界隈では(私は)イチオシです。
味噌・塩・醤油、見た目は同じ、味も似ている。
有る意味、非常に変なお店。
夜の居酒屋メニューも美味い。
2008年2月25日(月)  

  [23] セイケン 40代 男性  

あおじそ醤油最高
2008年2月15日(金)  

  [22] マック 40代 男性  

スープの味は良いのですが・・(富公風・・?)
麺はもう少し考えて欲しいです。柔らかすぎ・・!
昔のまねだけでは進化がありませんね!
2008年1月14日(月)  

  [21] いっちゃん 30代 男性  

東京在住ですが、札幌に行くときは必ず食べに行ってます。飽きのこない美味しさがいいですね。
2008年1月8日(火)  

  [20] おりりん 30代 女性  

ここのラーメンの野菜の甘みと、ジュワっと炒める香ばしさ、にんにくの香りが大好き♪
私は絶対味噌がお勧め。
青じそラーメンは怖くてまだ食べていません。
2007年9月22日(土)  

  [19] 転勤族 40代 男性  

一押しは「青じそ味噌」濃厚な豚骨ベースのスープと細かく刻まれたシソのバランスが癖になる旨さ!
味噌、醤油にこだわらず、こってり好きにはたまらない。熱した中華鍋に玉ねぎ、もやし、にんにく、豪快なラードの炎が野菜の甘みをイッキに包みこむ。熱い夏でも一杯一杯炎を上げて・・これからも頑張ってほしい。
2007年9月20日(木)  

  [18] ROBIN 40代 男性  

出てきた瞬間、「へ〜〜っ、これ札幌ラーメン!?」って誰でも思うような濁り系スープ。時間を掛けて出しているなーと感じる味で、余計なものは一切感じない。西山製麺??、そうは思わない懐かしいタイプのちじれ麺で提供していた。
2007年9月5日(水)  

  [17] Kyoko 50代 女性  

ダンナ味噌のダブル(2玉)ラーメン、私は醤油のフツーサイズ!でも夜とかビール&おいしいお料理でラーメンが入る場所が・・・
ここであった芸能人?巨人コーチ吉村さん・某札幌系テレビアナウンサーの木村さん、明石さん、女子アナ(?)の方々・タレントの大泉洋さん・・・
2007年3月16日(金)  

  [16] 小僧 40代 男性  

『富公』に通い詰めた者ですが、似ているがまだ別物(残念)だが、そこらのラーメンと比較すると安心して食べられるかな
2006年3月8日(水)  

  [15] 写屡叱社 40代 男性  

野菜を炎と共に豪快に炒めて作るスープはなかなかいいと思います♪ もう少し麺を固めにするともっと美味しいラーメンになると思います。
2006年1月14日(土)  

  [14] 茶々丸 40代 男性  

子供のときに食べた札幌ラーメンの味。
2005年11月17日(木)  

  [13] Barbamama 20代 女性  

まぐろの漬け焼きサイコーです!!
何を食べてもはずれがないので大好きなお店です。
2005年10月7日(金)  

  [12] かみ 30代 男性  

もう昔の話になってしまった、伝説の店「富公」の店の跡に、「富公」の味を再現するべく開店したという曰くの店。毎日通った者から評価すれば、まだ60点くらいかなとは思うのだが、たまに思いっきり似ている時があって、懐かしさにため息が出る時がある。ライスを平皿で薄く盛って出せば、なお雰囲気が近づくかも?
2005年7月25日(月)  

  [11] レバ刺し大好きっこ 20代 女性  

しそラーメンが大好きです。
しそのいい香りがし、コクがあってしつこくない。
その他、レバ刺しやホッケ(大きい!)などの
メニューもハズレなし!
2004年12月27日(月)  

  [10] nori 40代 男性  

とにかく旨い!
本当に旨い!
2003年12月2日(火)  

  [9] くさや 30代 男性  

こうばしいスープが絶品!
おすすめはシソ醤油。
2003年6月28日(土)  

  [8] yoshy 40代 男性  

昔ここのまえにあった富公の常連でした。あの偏屈な親父に、私が行くと「おー元気だったか?」と言われるくらい通いました。その味を受け継いだと聞いてたべに行ったのですが、90%は似ています。今のところ富公に似た味はここしかないので・・・
2002年11月26日(火)  

  [7] とも 20代 女性  

帰省のたびに必ず寄ります。なんともいえない香ばしさとこってりさがたまらない〜!毎週のように行きたいのに行けない身がうらめしい・・・。
2002年8月9日(金)  

  [6] まゆち 40代 女性  

美味しいラーメンも食べられます。
2002年5月3日(金)  

  [5] 中子 30代 女性  

あの、みそラーメンのスープが一生忘れられない味だわ。
2002年2月21日(木)  

  [4] ちゃ 20代 男性  

ラーメン630円ととてもリーズナブル。
あおじそラーメンも同じ値段で食べれます。
もやしを炒めるときにでる炎は見る価値あり!
2002年1月22日(火)  

  [3] くにちゃん 30代 男性  

狸小路6丁目か7丁目だったか
札幌系の味です
個人的には 飽きない味です。
2000年12月26日(火)  





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