ショップ札幌グルメは、札幌市内のグルメ情報・グルメガイド・クチコミ・飲食店ランキングを中心とした、札幌グルメ情報サイトです。

ショップ札幌トップ

札幌グルメSNS

ショップ札幌トップ
 グルメ
  ようこそショップ札幌へ
  トップ > 札幌グルメ情報 > 東区> その他東区 > 専門店> ラーメン > らーめん てつや 北32条店



札幌グルメ情報 トップ
新着店舗情報
クチコミ情報
詳細検索
グルメ手帳(会員限定)










 専門店 > ラーメン 2013年1月9日(水)更新

 らーめん てつや 北32条店


らーめん てつや 北32条店
拡大画像
   住所  札幌市東区北32条東7丁目 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-704-0006
   営業時間  11:00〜翌2:00
   休業日  水曜日
   お店HP  
 
ラーメン
ランキング
51位 (40票
>>投票する
ショップ札幌
会員 クチコミ
0件
>>投稿する

てつや 北32条店 店舗トップ てつや 北32条店 フォト てつや 北32条店 メニュー てつや 北32条店 クーポン てつや 北32条店 口コミ てつや 北32条店 人気投票

 こってりとした中にもまろやかな深い味わい

スープの表面に浮いている背油がなんともまろやかな味に仕上げている。見た目ほどくどくなく、後に残らないすっきりとした味わい。太めのちぢれ麺はスープとの相性が抜群。


お店の雰囲気について  
広い店内には厨房を囲むように24席のカウンター席がある。また冷房も効いているので、汗だらだらという事もない。

場所は東7丁目と8丁目の間の北光線という通りに面しており、札幌新道よりも少し札幌側にあります。





料理やメニューについて  
◆スープ
厳選されたゲンコツ・バラ骨と丹念に下処理された豚足を強火で12時間以上煮込み、こまめにあく取りをしてできたスープは、まっ白に白濁しコクがあり、しかもとんこつ特有の臭みもない。

◆メン
当店のスープに最も合う麺を捜し求めてやっとめぐり合えたのがこの太めのちぢれ麺。それを4,5日常温で寝かしたものを沸騰したたっぷりの湯での中で充分に泳がせ、やや硬めに茹で上げています。

◆チャーシュー
上質の豚骨ロースを専用の鉄板で一気に表面を焼き上げ、肉の旨味である肉汁を残すことなく閉じ込めました。
それを当店独自のつけタレで煮込むこと1時間前後、絶妙なタイミングで煮上げることにより出来上がったチャーシューは、表面は香ばしく中身は程よい柔らかさに仕上がっています。






   店舗名 らーめん てつや 北32条店
   ジャンル 専門店 > ラーメン 
   エリア 東区 > その他東区 
   住所 札幌市東区北32条東7丁目 
   交通手段 地下鉄新道東駅より徒歩15分 
   電話番号 011-704-0006 
   ホームページ  
   営業時間 11:00〜翌2:00 
   休業日 水曜日 
   席数 24席 
   駐車場  
   平均予算 (昼)  (夜)700
   特記事項 22:00以降開いてる、ランチタイムあり、駐車場あり 






ラーメンランキング
札幌 飲食店ランキング
ラーメンランキング 第51位 (40票)
男性 (23票) 年代 女性 (17票)
0 10代 1
7 20代 11
8 30代 3
5 40代 2
3 50代 0
0 60代 0
0 70代 0


コメント(31件)    

  [31] じょんそん 40代 男性  

醤油しょっぱかった!
2013年1月8日(火)  

  [30] てつやずき 50代 男性  

スープ、麺、チャーシュー、メンマ、背脂
ここの醤油は絶品です!
いつ行っても味がかわらないよ^^
2012年2月15日(水)  

  [29] GoToHEAVEN 40代 男性  

もう一度皆さんに伺いますが・・・

このお店のラーメン美味いかい??

味噌ラーメン美味いかなぁ。
2011年8月30日(火)  

  [28] 以前はファンでした 30代 男性  

味の劣化にビックリしました。
醤油はまだおいしいと言える味ですが、他店と比べて100円近く高いので、まぁこの程度の味で当り前といった印象。安くてうまいものを食べたというお得感は皆無です。
味噌と塩は既に人気ランキングに顔を出していい味ではないですね。

ランチタイムは小ライス、ディナータイムはライスが無料ですが、これ昨日炊いたご飯?って感じでタダでもいらないレベル。

ランチタイムに行きましたが私含めて客が2人。既に過去の店って感じでした。
2011年7月6日(水)  

  [27] オッチ 50代 男性  

てつやは3店舗はたべてみたけど、やはり北32条店の味噌ラーメンが一番旨い。まちがって別な店舗に投票してしまってごめんなさい。わたしのベスト3に入るお店です。他店舗との違いは長ネギの切り方に一番出ている気がするかな。仕事が丁寧って事だとおもいます。
2010年9月5日(日)  


>> すべてのコメントを見る(全31件)



QRコードを携帯電話で読み込む
らーめん てつや 北32条店 の携帯ページ(ショップ札幌モバイル)に直接アクセスできます。

g000109



| お問い合わせ リンクについて広告掲載についてサイトマップガイドライン
「ショップ札幌」に掲載されているすべてのコンテンツ(記事、画像等)は、(株)インターパークの承諾なしに、無断転載することはできません。
WEBシステム開発の株式会社インターパーク ショップ札幌グルメは(株)インターパークが企画・運営しています。
Copyright (c) 2008. InterPark Co.,Ltd. All rights reserved.
Supported by CGI-Park
cgiスクリプトのダウンロード販売 「CGI-Park」