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 居酒屋 > 創作料理 2004年9月7日(火)更新

 南蛮渡来料理問屋 えちご屋


南蛮渡来料理問屋 えちご屋
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   住所  札幌市中央区南4条西5丁目 東急インプラザ109 2F QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-532-5320
   営業時間  17:00〜24:00 金土17:00〜翌2:00
   休業日  年中無休
   お店HP  
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 雰囲気や料理など、ちょっと変わった居酒屋

江戸末期、鎖国が解けてオランダなどから新しい文化が入ってきた。そのときの日本と西洋の文化がごちゃ混ぜになった時の時代を再現された不思議の国のえちご屋さん。


お店の雰囲気について  
京風、上海風、南蛮風。古今東西、和洋を越えて粋でハイカラ、きらびやか。歌舞伎舞台風の小上がり、なんだか和風なバーカウンター、こだわりが無いようでそれがこだわり。一度行っただけではすべてを知ることはできない。各部屋それぞれに様々なドラマの舞台がある。味わいつくせぬ夜が、ある。





料理やメニューについて  
刺身を盛っちゃいけないようなお皿に刺身を持ってみたり、和風のお皿でグラタンを出してみたりと、和食洋食という枠にとらわれることなく斬新なスタイルで楽しませてくれる。世界の味を独創メニューでおとどけするえちご屋では、数々の香辛料や調味料とアイデアを生かして、個性的な味を作り出している。






   店舗名 南蛮渡来料理問屋 えちご屋
   ジャンル 居酒屋 > 創作料理 
   エリア 中央区 > すすきの周辺 
   住所 札幌市中央区南4条西5丁目 東急インプラザ109 2F 
   交通手段 地下鉄すすきの駅より徒歩3分 
   電話番号 011-532-5320 
   ホームページ  
   営業時間 17:00〜24:00 金土17:00〜翌2:00 
   休業日 年中無休 
   席数 165席 
   駐車場  
   平均予算 (昼)  (夜)3500
   特記事項 カード使用可、個室あり、二次会プランあり 






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コメント(1件)    

  [1] まど 30代 女性  

北海道の食材で色々な創作料理があるので、お客さんや友達が地方から来たときは連れて行ってまーす。
2004年5月19日(水)  





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