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 レストラン > フレンチ 2009年8月7日(金)更新

 フランス料理 ル レストラン ドゥ トーマ


フランス料理 ル レストラン ドゥ トーマ
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   住所  札幌市中央区南1条西9丁目-15 札幌南1条ビルB1F QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-271-8600
   営業時間  11:30〜14:00 18:00〜22:00 
   休業日  毎週月曜日 月曜日 祭日の場合 翌日火曜日
   お店HP  http://blog.livedoor.jp/tomajmlk/?blog_id=1982999
 
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コメント(30件)    

  [30] SORA 60代 男性  

美食を追及する仲間3名とランチCをいただきました。久しぶりにゆっくり、美味しいフレンチを味あうことが出来ました。
一緒に行ったお二人からのメッセージです。
・素材を吟味したうえで、繊細な味付けをされていて、最近食べたなかでは文句なくNo1でした。サービスも決して押しつけがましくなく、ユッタリできましたね。
・シェフの遊び心ある演出にも惹かれました。しかし、大声で騒ぎまくる友達とは行きたくないな。連れを厳選し、次にはワインなども味わってみたい。
2009年8月5日(水)  

  [29] YOOTAN 40代 女性  

今回で3度目ですが、毎回美味しいお料理に感動します。4750円のディナーコースを頂きましたが、値段以上の素晴らしいお料理でした。味はもちろん、ボリュームもあって、心もお腹も満たされるレストランです。
2009年5月17日(日)  

  [28] まちゅママ 40代 女性  

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とてもおいしくて、質量ともに満足できます!
コストパフォーマンスも優れています。
2009年4月23日(木)  

  [27] にっしょう 40代 男性  

なんだか、厳しい言葉が続いていますね。

トーマに一年半通ってみて、私なりに思ったことですが、
やはりママさんが東京出身であるため、
道産子どうしの感覚で接すると「壁」は感じます。

行ったことがある人は分かると思いますけど、
東京って、「誰が主導権を握るか」で、
いつも激しい競争が続いているところじゃないですか?
全ての主導権争いに応じる力は個人には無いので、
それぞれに「自分なりの社会のルール」をつくり、
そのルールを死守するし、また、他人のルールにも
許可なく立ち入らないですよね。ケンカになるし。

他方、道産子は、誰相手でも自分の心を開くし、
逆に、誰相手でも相手の心に入り込みがちですよね。
良くもあり、悪くもあり、です。

幼いころから身についたことは、
なかなか修正できないものです。
フレンチの店にしてもそうですよね?
それぞれの店のシェフに、哲学というか世界観があり、
その店でしか味わえないものがあります。
では、どの店の料理が本来のフレンチか?と自問して、
私は回答できませんでしたよ。
私はフランス人では無いですから。

ですから、トーマにはまた行くこともあると思いますけど、
最近は札幌駅エリアの小さな食堂で楽しんでます。
トーマほど本格的ではないですが、
客に喜んでもらおうという工夫が、「日本人らしく」鮮明で、
日本で自営業をしている私としては、
学ぶところが多いのです。

一年半通っても、トーマはトーマであることを確認できた。
それはそれで素晴らしいことです。

「何にも流されなかった」ということですから。
2009年4月7日(火)  

  [26] トモヨ 40代 女性  

お料理の内容はとても素晴らしくて、その割に安いので、
おサイフをあまり気にしなくて良いのが嬉しいですね。

でも、お料理の説明が良く聞き取れなくて、
「あの、もう一度説明をお願いします。」とたずねると、
とても面倒な顔をされるんですよね。
とてもいづらい雰囲気なの。

お忙しくて説明もきちんとできないというなら、
インターネットでメニューの説明をしておけば良いのに、
と思います。

トーマのあるあたりは、フレンチの店が多くて、
それらの店はネットでメニューの説明をするだけでなく、
ネット予約もしています。
ですから、安心してお店にうかがえるんですよね。

今日できることをいつまでもしないというのは、
やる気が客以外のところに向いているからではないかと
思います。思い上がり?

それでも混んでる日が多いのは、
やはり料理が美味しいからと思いますけど、
言いかえれば、料理以外にこの店に期待するものはないな、
そんな感じなんです。
2009年3月27日(金)  

  [25] トーママニア 50代 男性  

食べに行く度にグレードが上がっている料理に驚かされます。

ただ、ママさんが気性のとてもとても強い人で、人気が出て、
客が増えてくるごとに接客が横柄になり、料金も上がり、
二種類から選べた魚料理も一種類のみになりました。

気性が強くないと経営は無理でしょうし、
利益を出さなければ事業が成立しないのは分かりますが、
接待で人を連れていく店ではありません。

この店の料理でしたら、この五割増しの料金でも成立しますが、
ふと、家でDVDを観ながらサンドウィッチを食べるのと、
どちらが幸福感があるかな?とは思います。

いまは心が救われてほしいと思う時代です。

料理は最高ですが、お金を払っているのに、
人間として無視されている感じが残ることを、
どのように感じるか、という問題です。

どんな思いで稼いだお金だと思っているのでしょう?
2009年1月29日(木)  

  [24] じゅん 30代 男性  

ここのシェフの料理には愛を感じます。
料理に対する思いを強く感じ、
挑戦する気持ちが良いですね。

僕は、東京在住ですが、もし東京に
このお店があればと、想い焦がれています。

このお店ならミシュランの星も夢じゃない
レベルだと想います。

札幌に行った際には、また必ず行きたいお店です。
2008年11月4日(火)  

  [23] はぁたん☆ 30代 女性  

フランス料理 ル レストラン ドゥ トーマ
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旭川からでも無性に食べてくなってつい足を運んでしまうくらいはまってしまいました。
毎回どんなお料理が出てくるのか楽しみです。
2008年9月25日(木)  

  [22] ルドン 60代 男性  

今回いただいた鴨の料理は絶品でした。昔 東京に行き ご馳走になった ツールダルジャンに匹敵する程でした。東京では3万円もする料理が札幌で手軽に食べられるのは 何と幸せなことなんでしょうか! 更に女性には うれしい食後のお菓子が またまた美味!! 外の外食を節約しても通いたいレストランですよ。
2008年8月22日(金)  

  [21] disciple 30代 男性  

知人のお祝で利用させていただきました。北海道出身の人からはコートドールというお店を勧められましたが、こちらの口コミを見てこのお店にしました。
 シェフもウェイターも気さくな方で、お店もこじんまりしていて落ち着いて食事ができます。変に気取って無いところが好感が持てますね。味も値段以上の満足感で、何度も利用したくなるお店だと思います。個人的にはかなり気に入りました。繁華街の中心からは少し離れていますが、有名店に負けないで、長く残って欲しいお店ですね。
2008年3月21日(金)  

  [20] kiki 30代 女性  

ランチでCコースを頂きました。このお値段でこのお料理!!とっても満足です!
お気に入りのお店になりました。
2008年1月22日(火)  

  [19] あゆ 20代 女性  

記念日に連れて行ってもらったのですが、料理がおいしい&ボリュームもあって大満足でした。
2008年1月14日(月)  

  [18] グル娘 40代 女性  

旭川から行った甲斐がありました♪
どれもすばらしいお皿で大感激です。
今度は絶対に行きたいです。
2007年11月17日(土)  

  [17] 中央区の美味求心 50代 男性  

ランチもディナーも非常に美味しい。ママもシェフもすばらしい。値段も満足。また、行きたくなります。
2007年10月11日(木)  

  [16] CHIBUN 40代 女性  

本日、ランチをいただきました。初めてでしたが、見た目、香り、味、すべてで楽しめて満足しました。マダムの笑顔もとても素敵でした。また是非、行きたいと思います。
2007年9月16日(日)  

  [15] キクノハナ 40代 男性  

店の雰囲気、ママの「おもてなし」が最高!
料理にもシェフのセンスの良さが随所に感じられ、満足出来ます。
それでいてお値段もリーズナブル。
隠れ家的お店です。
2007年8月11日(土)  

  [14] 松デン 30代 女性  

ランチで一度うかがっただけですが、とてもあっさりしていて私の口には合いました。
行こう行こうと思いながら、なかなか時間がとれずお伺いできないのが残念です。
2007年5月22日(火)  

  [13] ゆき 30代 女性  

お料理もとても美味しいですけどデザートも天下一品の美味しさです。
2007年3月26日(月)  

  [12] まっちゃん 50代 女性  

見ても食べても、うーん、美味い。        マダムとのおしゃべりも、楽しいですよ。    もちろん、お値段もgooddでしたよ。    和食店オーナーの連れも、満足してました。   
2007年3月1日(木)  

  [11] ファニー 50代 女性  

去年の9月にインターネットで知り、訪問して以後フアンになりました。トーママのブログ”素敵なマダムと呼ばれたい”で、新作テェックして行きます。ハーブと香辛料で素材を活かした繊細なお味は満足度高いと思います。お値段以上でお勧めです。
2007年2月5日(月)  

  [10] ウッタ 30代 女性  

結婚記念日に行ってきました
接客もとても丁寧でディナーもおいしかったです!すてきな時間がすごせました   
2007年2月4日(日)  

  [9] マサル 10代 男性  

とてもきにいりました^^
2007年1月24日(水)  

  [8] あき 40代 男性  

落ち着いた雰囲気。とても満足できるお店です。
2006年12月29日(金)  

  [7] タイソン 40代 男性  

落ち着いた店内、その雰囲気に合う繊細なお料理、
計算された味、シェフ、マダムの人柄、お値段、どれをとっても満足いくお店でした。
また、伺おうと思っています!
2006年10月6日(金)  

  [6] シャリー 50代 女性  

何度食べても飽きません。9月に初めてランチに訪れ、次の週友人を誘いまたランチ。さつま芋のスープの自然な甘さ。優しくて癒される。そして今日はグルメの友人を誘いディナーへ。3種のキノコのテリーヌ、長芋とボタン海老マーブル仕立ての美味しさ。素材の味が口に広がる。秋刀魚とマッシュポテトの取り合わせも始めての体験。(フランスではよくあるメニュだそうですが)女性同士の会合にもぴったりです。
2006年9月16日(土)  

  [5] あんみ 20代 女性  

雰囲気も良くて料理もおいしいので
ぜひ皆さん行ってみてください!
2006年7月14日(金)  

  [4] さもい 20代 女性  

札幌に旅行に行って、たまたま発見して入ってみました。味、盛り付け、値段、雰囲気どれもよかった。
2006年7月5日(水)  

  [3] ゲンカツ 20代 男性  

隠れ家的な感じでとてもお洒落なお店でした。料理の見た目が鮮やかでとてもやさしい味でした。デートなどにはほんとにおすすめだと思います。ワインも豊富でワインバータイムにも行ってみたいと思いました。ただ場所はちょっとわかりにくかったです。
2006年6月16日(金)  

  [2] ガバチョ 30代 男性  

とても良い雰囲気の店内で、ハーブをたくさん使った料理で見た目もよく、目でも楽しめ味でも楽しめるとっても良いお店で、ワインも色々そろっていてディナーに行ったらとっても良かったですよ。おすすめです。
2006年6月14日(水)  

  [1] 花のママ 50代 男性  

清楚でやさしく、落ち着いた雰囲気のお店です。ディナーをいただきました。食材も味も言うことなし!シェフの人柄がにじみ出ているようなやさしいお料理です。ランチタイム・ティータイムにも行ってみたいです。お勧めです!!

2006年6月12日(月)  





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