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専門店 > うどん･そば 2012年1月27日(金)更新  手打ち蕎麦 神楽坂    住所  江別市大麻134-24    電話番号  011-387-2222    営業時間  11：00〜    休業日  月・祝日    お店ＨＰ     そば･うどん ランキング 17位 （21票） >>投票する ショップ札幌 会員 クチコミ 2件 >>投稿する そば･うどんランキング　第17位 （21票） 男性 （15票） 年代 女性 （6票） 0 10代 1 0 20代 2 4 30代 0 8 40代 2 2 50代 1 0 60代 0 1 70代 0 コメント（21件）       [21] そば処山八 70代 男性   　とにかくお奨めのそば屋さんです。 店主が真面目一筋。おいしいそばを提供するために努力している姿に感銘しました。そば粉は、倶知安の生産農家から玄蕎麦（殻つきの蕎麦の実）を一年分確保。石臼挽きの自家製粉です。こだわりの精神がお奨めです。 　札幌駅北口で開店後、現在地の江別大麻に移転しました。細打ちの麺は冷たいそばで食べるのが最高。定番メニューは鳥せいろです。冷たい麺を鶏肉の入った温かい麺つゆにつけて食べます。麺の延びが少なく最後までおいしくいただけます。 　ランク付け　A（手打ちそば屋）　です。　ちなみにBは大衆そば屋でも老舗クラス、Cは大衆食堂の蕎麦メニュー。 2012年1月6日(金)     [20] あせとん 30代 男性   北口でやってた頃偶然入ったここが美味しくて江別に移転しても時々食べに行きます。 かき揚の評判が良い様ですが、自分がいつも頼むのは「大盛りそば」。 新そばの時期は特に最高で蕎麦の香りは勿論甘みも感じます。 食感を大事にする為に氷水で〆ているそうですが、個人的には出てきてから少し温度が上がった方が香りや甘みを感じることが出来るのでお勧めです。 一口目を汁に浸けずに食べても良い位です。 2011年10月31日(月)     [19] ウマキチ 40代 男性   美味いのは間違いない。 2010年5月26日(水)     [18] まるこ 40代 女性   前から気になっていたお店で去年の暮れに初めて入った。並んで待つほど混んでいたが美味しかった(#^.^#) 待った甲斐があった。 2009年3月31日(火)     [17] きたまる 40代 男性   お奨めです。 そばも美味しい。タレも味わい深い。 私はいつも「ざる」と「カレーせいろ」を食べます。そば通ならば一度は必食。 2008年12月22日(月)     [16] 島左近 40代 男性   家が近く、気になる店だったので先日食べに行きました。私はもり、家内はカレー南を食べました。私は満足でしたが家内の口には合わなかったようです。昔ながらのカレー南ではなく今風にアレンジされた味で私は好きだったのですが・・・ 2008年9月15日(月)     [15] そば命 30代 男性   かき揚げが格別です。 2007年12月18日(火)     [14] gajio 40代 男性   かき揚げが球状でさくさくです。 一般的にかき揚げは円状平ですがこちらのお店は球状です。 調理をするスタッフは店長オンリーのため待ち時間は多少かかりますが「待つのも器」と店内にも掲示しております。 2007年11月20日(火)     [13] なかちゃん 50代 女性   主人がそば好きで　ついて行ったのが始まり　そばの歯ごたえとそばの香り　一度に気に入りました。 今では食べたくなると　必ずいってます。 2007年11月2日(金)     [12] ソバミヤン 50代 男性   まずは、王道のもりを食べました。 蕎麦は細切りの上品で風味のある美味しい蕎麦です。 ただし、つゆの味に多少くせがあり、蕎麦の風味を多少損ねていて、蕎麦を飲み込んだ後、口の中にその味が残ります。（かつおダシが強すぎ？） 2007年9月29日(土)     [11] 時々通います 50代 男性   昼前か、１３時以降だと並ばないでも食べられる でも、なぜか店員が変わる頻度が多いが、接客態度は変わらなく、美味しく食べさせてもらってる。 2007年8月17日(金)     [10] くの 40代 男性   蕎麦も旨いが、蕎麦湯が絶品！ 気持ちの良い蕎麦屋 2007年7月9日(月)     [9] ガジオ 40代 男性   かしわ蕎麦をいただきました。 鶏肉をフライパンで多少焦げ目をつけており 普通のかしわ蕎麦とは一味違います。 テーブルには山椒が置いてあったので 入れてみたらまた、感動の味に！ 2007年5月13日(日)     [8] ryu 40代 男性   とにかく最高！ 2007年4月17日(火)     [7] BB 40代 男性   麺、タレのどれも店主のこだわりを感じます。 お気に入りです。 2007年4月15日(日)     [6] あねきち 40代 女性   札幌駅前にあった時から人気のお店。大麻に移転してからも根強いファンが通い続ける手打ち蕎麦の店。 どれをとってもおいしいが、まずは、ざるで蕎麦本来の味を堪能し、次回是非、かきあげせいろ、鴨せいろも、カレー南蛮等も食してみて欲しい。凄くおいしい。 かきあげ単品、そばめし等もある。 蕎麦湯に湯のみを出してくれるのが嬉しい。 時間帯によっては、凄く行列が出来ているのですぐ食べたいときは、注意！ 2007年4月15日(日)     [5] Ｇ 30代 男性   札幌駅北口にあった頃から行ってます。 細めん好きにはたまらないお店です。 2007年2月13日(火)     [4] ☆ 10代 女性   接客も丁寧で、盛りとかもすごくキレイ。 かきあげか鴨せいろをいつも頼んでます。美味しい！ 2007年2月12日(月)     [3] 長谷川 30代 男性   レベル高い。 ただ、わさびが練りなのがとても残念。 少々高くてもおろしを使うべき。 2006年12月31日(日)     [2] さりゐ 20代 女性   もともとは札幌駅北口方面にあったんだよね。 江別に移動してからも通ってます♪ カキアゲには最初吃驚しました。 ほんとにほんとに美味しいお店です！！ 2006年7月11日(火)     [1] みーちゃん 20代 女性   かきあげがすごかったです。 一回行ってかきあげせいろ食べてください!!! 2006年3月16日(木)   手打ち蕎麦 神楽坂 の携帯ページ（ショップ札幌モバイル）に直接アクセスできます。   店舗オーナー様へ 手打ち蕎麦 神楽坂 のオーナー様へ 店舗オーナー様からも情報を発信しませんか？ g000200

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