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 専門店 > うどん・そば 2012年5月28日(月)更新

  そば処 かわごえ


 そば処 かわごえ
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   住所  札幌市清田区平岡5条4丁目8-38 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-886-1420
   営業時間  11:00〜15:00 17:30〜20:00 土日11:00〜20:00
   休業日  木曜日
   お店HP  
 
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   店舗名 そば処 かわごえ
   ジャンル 専門店 > うどん・そば 
   エリア 清田区 
   住所 札幌市清田区平岡5条4丁目8-38 
   交通手段  
   電話番号 011-886-1420 
   ホームページ  
   営業時間 11:00〜15:00 17:30〜20:00 土日11:00〜20:00 
   休業日 木曜日 
   席数  
   駐車場  
   平均予算 (昼)  (夜)
   特記事項  





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大さん (70代 男性)


道内そば粉を主体に石臼挽きの二八蕎麦である・・・
開業して8年を向かえ正に円熟した技を見せて呉れる
店主の真面目な取り組みは何時もその研ぎ澄まされた
味への拘りで我々をホッとさせてくれる・・・
店主は脱サラであるがすっかり蕎麦店のオーナーの
風格を備え何時もニコヤカにお客を迎えてくれるのは
我々リピーターに取って癒される瞬間でもある・・・
 こんな時におすすめ 

家族団欒での夕食にお勧めであるのだが・・・
是非・グルメを自称する紳士淑女に拘りのその味を
お試し頂きたい・・・
お昼のランチタイムには満員の繁盛店でもある・・・

 料理について 

蕎麦は正直にその味を物語ると言われている・・・
造る側の体調などがその微妙な出来栄えに影響する
その安定した味造りは健康が大切とオーナーは語る
1日20食限定の「特製手打せいろ@700」は店主が
創業以来・頑なに守り続けているお客様への感謝と
蕎麦職人としての自分への課題でもある・・・

 雰囲気について 

30席程で蕎麦を真面目に出すリンとした雰囲気は
店主の正に人柄を醸し出している店の風格である・
近くの家族連れに美味しい蕎麦を子供にも味わって
欲しいとの店の思いで奥に小上がりが用意され正に
家族の為のスペースで夕方は賑やかそのものである


 接客について 

主体は家族での接客であるが昼時のみパートが担当・
蕎麦の味をゆっくり堪能して欲しいとの思いで店内は
落ち着いた創りとしていて蕎麦好きには有り難い・


 料金について 

昼時にも蕎麦のメニュウでホボ1200円以下で一般的
蕎麦の専門店としての拘りの割にはリーズナブル・・・
安心してゆっくり本格的な蕎麦が楽しめるのは嬉しい

2004年4月8日(木)投稿



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0 70代 1


コメント(7件)    

  [7] ころやん 30代 女性  

温そば、冷そばともにとても美味しいです!!
丼セットも最高♪
御主人のこだわりが感じられるそばつゆで、オススメ!!
2012年5月4日(金)  

  [6] 年中蕎麦好き 30代 男性  

スッと入っていく田舎蕎麦と大盛りに大感激でした。

2011年1月17日(月)  

  [5] エスエスケイ 40代 男性  

うまいのに値段が安く量も多い。
2011年1月16日(日)  

  [4] みーち 20代 女性  

母とよく行きます。昼時は車が停めれないほど混んでいます。おすすめは「えび天おろしそば」です!揚げたての大きいえびがアツアツで乗っています。そのほかに手打ちのおそばもとても美味しいです。
2009年3月9日(月)  

  [3] 鴨ちゃん 50代 女性  

蕎麦もてんぷらもすごく美味しいよ。
200円高いけど限定の手打ちはお勧め。
2008年4月13日(日)  


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