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 専門店 > うどん・そば 2016年9月30日(金)更新

 手打ちそば やま賀


手打ちそば やま賀
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   住所  札幌市西区西野5条8丁目8-13 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-666-8771
   営業時間  11:30〜15:00 17:00〜19:30 土・日祝 11:30〜19:30
   休業日  火曜日
   お店HP  http://www5.ocn.ne.jp/~yamaga/
 
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コメント(63件)    

  [63] ナオ 10代 女性  

とてもおいしいお蕎麦で大好きです!
2016年4月30日(土)  

  [62] しゅんママ 30代 女性  

こしのあるそばが好きです!つゆも旨い!
旨い蕎麦屋をやっと見つけたという感じ。
2012年4月9日(月)  

  [61] グルメ 50代 男性  

かき揚げ最高!
2011年3月21日(月)  

  [60] たっちゃん 40代 男性  

もう19年位前からのファンです。あちこち食べ歩きしてますがいまだやま賀を超える店にはであえず絶品だとおもいます。札幌近郊には敵なし?かな
2010年12月29日(水)  

  [59] そば湯 20代 男性  

更科の蕎麦自体は美味しいが、天せいろの天つゆがついていないのが、わからない。なぜつけないのですか?
蕎麦つゆで食べなければいけなく、油が浮いてせっかくの美味しい蕎麦が台無しに。
つゆもしょっぱすぎる。
店の雰囲気、店員の対応はとてもよく清潔感にあふれていた。
もの凄く惜しい。
2009年5月14日(木)  

  [58] たむこ 40代 男性  

最高でした!
ちょうどテレビ番組で紹介されたのをたまたま見ていて、翌日行きました。
予想以上の美味しさでした。
更科そばの上品な味と「桜海老のかき揚げ」の絶品なお味♪
従業員のみなさまの愛想の良さ、店内の清潔さ。
どれをとっても満点です。
必ずまた行きます。
2009年4月15日(水)  

  [57] AG 40代 男性  

中央区役所蕎麦の志の家の兄弟分と聞いております。
更科の真っ白な蕎麦は絶品だと思います。盛りとかけを同時に頼むこともしばしば(^^)v
2009年4月9日(木)  

  [56] てるてる坊主 60代 男性  

麺もおいしかったし豚の角煮も美味しかった
2009年1月15日(木)  

  [55] お茶 30代 男性  

店員の態度良し。
味良し。
桜海老のかき揚げ美味し。
最高です。
2008年12月15日(月)  

  [54] 手稲山 10 男性  

ランキング上位にあったので期待して入ってみました。確かに建物は立派で西の横綱言われるみせがまえでした。更科そばを注文したのですがいまいちですね。なんで田舎そばの値段が高くて更科が安いのか全くわかりません。実際更科を打つには田舎そばを打つより三倍労働力がかかるので値段をつけるうえでは更科が安くなるなんてありえません・・?なんでですか・・・??
2008年9月18日(木)  

  [53] ゆう 20代 女性  

おいしいお蕎麦屋さんをネットで調べ、昨日初めて
行ってきました。
天ざるを頂きましたが、蕎麦は普通。天ぷらは油切りが足りなく、しかも天つゆがついていないので、抹茶塩か蕎麦つゆにつけて食べなければならず、蕎麦つゆが油っぽくなってしまいました。
蕎麦つゆもしょっぱかったです。
なんか所々が惜しく、もうちょっと改善すれば大変美味しくなると思います。お客さんでいっぱいでしたし。従業員の方の接客は素晴らしかったです。
2008年6月30日(月)  

  [52] どっつ 40代 男性  

西区の名店ということで何度か食べに行きました。
一回目?
二回目??
何度か食べに行きましたが、麺にコシはなく汁もしょっぱすぎ。
麺に至っては、はしで持つとすぐ切れる。。
手打ちではなく、機械うちではないかと思うぐらいです。

評価とはほど遠い感じがしました。
2008年6月21日(土)  

  [51] 将介 30代 男性  

桜海老の掻揚げセイロとても美味しいです。
私の家から店は遠いですが、美味しい蕎麦を食べたくなったら必ず行く店です。
2008年6月7日(土)  

  [50] おいしいいいい 40代 男性  

探り当ててやっと行きました。
お昼をはずしていったんですがめちゃめちゃ込んでました。
入り口にある椅子で席待ちをして名前が呼ばれます。お店は全体的にゆったりした感じで清潔感もあり店員さんも親切な方ばかりでした。

どれも食べたいものですが、このサイトでお勧めの天セイロにしました。
店員さんのお勧めもあり麺は十割りに変更してもらいました。
とても美味しかった。
お蕎麦も当然ながらエビの天ぷらが最高でした。

お隣の方の桜海老の掻き揚げが気になりながらの食事でしたが、次回のメニューは食べながらすでに決定しました。
市外から高速道路を使っての食事ですので明日は無理だけど「近いうちに」行きたいと思います。
2008年5月20日(火)  

  [49] くの 40代 男性  

札幌ではかなり上位の蕎麦屋
天麩羅も季節色を取り入れていてなかなか良い
2008年5月10日(土)  

  [48] 蕎麦屋酒 50代 男性  

更科なら「やま賀」と「たぐと」。この季節桜エビが美味いね。
2008年5月10日(土)  

  [47] サト 40代 男性  

絶品!!と言うしかないほどの絶妙なバランス・・辛口のタレ・蕎麦の美しさ・・どれをとっても非の打ち所なし。札幌に かま賀さんがあって本当に嬉しい・・えびのかき揚など食べるのを躊躇してしまうほど芸術的。目で見て舌で味わう楽しみ全てが ここの蕎麦にはあります♪
2008年5月3日(土)  

  [46] 福田 40代 男性  

いつ食べても安定感があり満足しています。個人的にはお薦めの店です。但し昼はお客さんがいっぱいで多少待ち時間があります。
2008年4月21日(月)  

  [45] 常連 30代 男性  

いつ食べても美味しい。特に天ぷらがgood!
2008年4月18日(金)  

  [44] ヤン 40代 男性  

この地域では、間違いなくNo.1です。
2008年4月8日(火)  

  [43] ゴリラ 40代 男性  

いつ食べても変わらぬ安定した味でとても美味しいです!
2008年3月31日(月)  

  [42] もり(セイロ) 50代 男性  

私は、夫婦で盛蕎麦しか食べません。なのでその評価しか出来ませんが、☆4つってところです。惜しいかな蕎麦とタレのバランスがもう一つ足りません。またそば湯で頂く最後の楽しみが、醤油風味が強すぎます。さらなる飛躍を期待します。
他は、接客態度、店内清潔度、店構え共に☆5つです。
2008年3月20日(木)  

  [41] 福田 40代 男性  

桜えびせいろがとても美味しいです。
いつ食べても安定感があります。
2008年3月17日(月)  

  [40] チャン 30代 男性  

いつ食べてもおいしいですね!
2008年3月3日(月)  

  [39] 蕎麦道 40代 男性  

勝手な評価
味   ☆☆☆☆☆
店構え ☆☆☆☆☆
接 客 ☆☆☆☆☆
すべて、五つ星
しかし、入店を知らせるチャイムは品がないので
やめた方が良い。
2008年2月28日(木)  

  [38] ミウラ 40代 男性  

とにかく美味しい。場所は良いとはいえないが、いつもお客さんがいっぱいいるのも納得できる。
2008年2月28日(木)  

  [37] チャーリー 30代 男性  

とても美味しいと思います。
2008年2月28日(木)  

  [36] 自由人 40代 男性  

いうも美味しく頂いております。桜えびせいろを食する事が多いですが、たまに食する季節限定メニューも、センスの良さを感じます。
2008年2月7日(木)  

  [35] ハタハタ 40代 女性  

桜エビのかきあげ サクサク最高ぉ〜
2008年2月1日(金)  

  [34] ウシクン 30代 男性  

昼時に行くと待つことが多いので、時間をずらして行っています。私のお薦めは桜海老セイロです。
2008年1月26日(土)  

  [33] オタール 30代 男性  

家が小樽の為、月一度程度しか行けませんが、おいしい蕎麦が食べたい時は、ここに行きます。
2008年1月25日(金)  

  [32] 蕎麦好き! 20代 女性  

毎週子連れで行ってます。ここの桜海老の掻揚げは、絶品で、これぞ本当の掻揚げって感じです。
札幌の蕎麦屋を食べ歩いていますが、ここより美味しい所はまだありません!!絶対お勧めです。
つゆも辛口で美味しいですよ。月替わりの炊き込みご飯もお勧めです。
2008年1月22日(火)  

  [31] イニジオ 30 女性  

お蕎麦の食べ歩きをしていますが・・・
未だ、ここのお店が一番です!
そば茶までもおいしいです。
あまりにおいしいので、お茶の入れ方まで聞いてしまいました。
2007年12月20日(木)  

  [30] YASU 10代 男性  

まさにそばの芸術品です。
土日は相当混みますがこの内どれだけの人がこのそばの
そばらしさをわかっているのだろう。
ただ今新蕎麦(多分並粉)でうった更科でないそばがメニューにあり、これがまた抜群においしいです。
2007年9月30日(日)  

  [29] ちょい不良 40代 男性  

えびの掻揚が、うまい!!もちろん、そばもうまい!!
2007年9月28日(金)  

  [28] そば好 30代 男性  

普通においしい「更科」なのでソバに抵抗ある人でも十分いけるでしょう
桜海老のかきあげは言うことなし
ツユの具合も抜群
2007年9月22日(土)  

  [27] しんちゃん 40代 女性  

桜海老のかきあげは香ばしくて海老の旨みがギューッっと詰まってとても美味しいです。
お蕎麦は投票されている皆様の仰る通り美味しかったです。
また、そばつゆを入れる器、蕎麦茶の器もそれぞれ異なるので楽しい趣向です。
今回初めて伺って期待を裏切られませんでした。
2007年7月27日(金)  

  [26] まさふね 60代 男性  

のどごしの良さに驚き。伝統の東京日本橋室町砂場に勝るとも劣らない「さらしなそば」でした。
また、当日は穴子の天ぷらも有りましたが、これも絶品でした。
2007年7月22日(日)  

  [25] くの 40代 男性  

桜海老の「かき揚げ」がおすすめ
2007年7月9日(月)  

  [24] ひげミッキー 40代 男性  

値段もいいがその分十分そばを堪能出来ます。
2007年5月27日(日)  

  [23] まま 40代 女性  

子供連れでも小上がりで大丈夫です。小さい頃から連れて行ってると口がこえて大変かも。他のお店で食べられませんね。お給仕のお姉さんがたくさんいて待たされないのもすばらしい。
2007年5月5日(土)  

  [22] だいまま 30代 女性  

毎週行ってます。みなさんと同じく桜海老のかき揚げが最高においしいですよ。それから天せいろなどのてんぷらに入っているヨモギのお餅(お麩かもしれません)のてんぷらも抹茶塩につけていただくとおいしいです。お昼時はとても混んでいるので時間をずらして行くのがポイントです。
2007年4月19日(木)  

  [21] 琴似の住人 60代 女性  

おいしいです。週1ぐらいでいきますね。やっぱり塩が一番ですね。
2006年7月18日(火)  

  [20] 聞ちゃんママ 50代 女性  

西町にお店があったころから通ってます。品の良い蕎麦の味と色、最近は食べてませんが、我が家はみんな大好きです。車で行くことが多いので、駐車スペースがない時、食べるのを我慢したことが... 
2006年5月24日(水)  

  [19] 桜海老 40代 男性  

桜海老のかき揚げそば、大変美味しいです。
2006年3月4日(土)  

  [18] af 40代 男性  

さくらえびのかき揚げは絶品。
2006年3月3日(金)  

  [17] 未来斗 10代 女性  

天ぷらが最高においしいです!絶対行くべき!!!!
2005年11月6日(日)  

  [16] cogwa 70代 男性  

気合いの入っている蕎麦。セイロだね。締まってるよ。巧い、美味い、旨い、上手いです。創業時から、すっかり顧客になっています。更科蕎麦愛好者は、是非一度!リピーターになります。昼時は、混んでるよ。オヤジさんは、元サラリーマン、蕎麦は、かの有名な赤坂の某店で修業。でから都会の味?行ってみて。札幌では、NO1です。
2005年10月29日(土)  

  [15] りお 30代 女性  

本当に美味しいです。更科の中の更科という感じ。店構えは高級ぽいですが、女性ですが・・・せいろを2段重ねてもらってもぺロリです。桜海老も美味しいですが、売り切れの時はかきあげせいろや鴨せいろを頼みますが、美味しいです。
2005年9月20日(火)  

  [14] あっちちゃん 30代 女性  

美味しいの一言です
2005年9月6日(火)  

  [13] にこにこおいちゃん 40代 男性  

ここが札幌で最強!
2005年8月9日(火)  

  [12] つがるりんご 30代 女性  

大人びた感じで最初は敷居が高かったけど、味はとても上品でいいです。
2005年2月18日(金)  





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