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 専門店 > うどん・そば 2015年6月3日(水)更新

 十割そば ゆう賀


十割そば ゆう賀
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   住所  札幌市白石区中央1条3丁目4-10 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-876-8670
   営業時間  11:30〜21:00
   休業日  日曜日
   お店HP  
 
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コメント(71件)    

  [71] サバヲ 50代 女性  

一年に数回仕事で近くに行きます。ゆう賀さんのお蕎麦が食べられるので毎回楽しみにしています。十割そばなのにツルッとした喉越し。田舎細めがお気に入り。ご主人も奥様も気さくで飾らないお人柄ですね。味もさることながら、お二人の感じの良さもあって繁盛していると思います。
2015年6月3日(水)  

  [70] りー 30代 男性  

今で食べたそばで一番ウマい!
2014年5月16日(金)  

  [69] パピヨン 40代 男性  

うまい
2012年10月8日(月)  

  [68] kinnkonn 40代 男性  

天ぷらがうまい。
さっくさっくに揚がり
ごぼう天もお薦めです。

蕎麦4種類あるのだが、売り切れの場合あり。
2012年7月31日(火)  

  [67] こうちゃん 40代 男性  

うまい!
2011年7月14日(木)  

  [66] あのん 30代 女性  

そばが3種類、切り方も細・普通・太い、出汁も甘口・辛口があって注文するときにすごく迷いましたが自分好みにカスタマイズできるのはうれしいかも。ダンナと二人で行ったのでかぶらないように注文。十割の田舎そば(太)はすごいコシ。ボソボソした感じもなく、これぞ“そば”って感じで満足度は高いです。
2011年3月7日(月)  

  [65] dosakusao 40代 男性  

田舎そばがうまい。そして、なんといってもそば湯がよい。そば湯を飲むために、また行きたい。
(そば湯を出すタイミングがそばと一緒なのが惜しい)
2010年11月27日(土)  

  [64] ハンカチ玉子 40代 女性  

まず元気に挨拶してくれる。
そしてなんといってもそばの風味が強烈で、こしがあり、
毎日でも食べたいそばです。

中でもごぼう天せいろ。 おすすめですよー。
2010年11月5日(金)  

  [63] rui 20代 女性  

めっちゃおいいしい(笑)

かしわせいろ おすすめ!!!
2009年11月27日(金)  

  [62] 日ハムご苦労様 40代 男性  

このサイトを見て行って来ました。正直あんまり蕎麦のおいしさがわからず、混んでいるとおいしいと思っておりました。

しかしゆう賀はおいしくここの皆さんのおっしゃるとおりで、隣に座ったいかにも蕎麦通っぽい人達がこれはおいしい、おいしいと何度も話、札幌で5本の指には入ると話していたくらいです。

常連さんなのかと店員さんは、こんにちは、と挨拶してました。

おれもこんにちはと言われたい。
2009年11月10日(火)  

  [61] TORI 30代 男性  

そば屋は、けっこう行きますが「ゆう賀」がこんなにおいしいとは・・営業先の近くなのでよってみたら、店の人の対応◎品数・種類◎味も◎ まちがいなく、また行きます。
2009年9月1日(火)  

  [60] ごん太の連合い 50代 男性  

10割そばのもり、最高でした。
親方の若さにもビックリ!
ごん太も納豆そばで満足!100点満点!!
接客も気持ちが良かったです!
2009年8月29日(土)  

  [59] M&M 60代 女性  

冷やしたぬきが一押しですネ!
そばののど越しがとても良くておいしかったです。
2009年6月11日(木)  

  [58] 本物だ!! 40代 男性  

新蕎麦のように緑ぽい蕎麦。
風味があり、こしも抜群。
汁も二種類から選べのがいい。

昼は駐車場が一杯になることがあるので、
時間帯をずらした方がいいかもしれない。

定休日が
毎週月曜日になり
日曜、祝日は15時までの営業に。

休みが日曜の私にはありがたい。
2009年6月4日(木)  

  [57] グルメ 30代 男性  

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久しぶりにゆう賀に行き、十割蕎麦の細切りを注文。

まず見た目は竹ザルから皿の上にザルに代わり、蕎麦はこの時期でも新蕎麦のように緑っぽく、以前よりも蕎麦にコシが強くなり、風味も抜群になり、もうビックリです。

店主に聞くと、『蕎麦粉の仕入れ先を変更した』と言ってました。

試作品の御前粉の十割も頂きました。

コシが強く、色は白く半透明の蕎麦で、きれいな蕎麦です。更科好きにはたまらない蕎麦になること間違い無し。


今から秋の新蕎麦が楽しみです・・・・
2009年4月14日(火)  

  [56] にゃんこ 40代 女性  

このランキングを見て食べにいった店は何店かありますが、ゆう賀さんが一番美味しかったと感じています。
若い店主さんを見てセンスと才能あるんだなーって思いました。駐車スペースがもう少し欲しい。向かいのセブンに停めたくなる・・・
2009年3月14日(土)  

  [55] 大食漢 40代 男性  

そばもコシがあり、風味も良くおいしい。
またそば湯が絶品です。
2009年3月5日(木)  

  [54] そば好きおばさん 60代 女性  

つなぎを使わないで細切りそばは、絶品です。
そばが好きで札幌市内の有名店あちこち食べ歩きしましたが、良いところが見つかって幸せです。
好みもあるでしょうが、札幌で一番おいしいと思います。週に2回は通っています。他のお店で食べる気はしなくなりました。二八のお蕎麦屋さんは、いろいろありますが、ぜひにお勧めです。
2009年2月6日(金)  

  [53] まー君 30代 男性  

十割なのにつるつるな食感。汁も美味しい!
2009年2月5日(木)  

  [52] 魚群 30代 男性  

粋な大将が良い店です。また行こうと思います。
2009年1月25日(日)  

  [51] ヒレンジャク 40代 女性  

十割蕎麦をもりでいただきましたが最高です。皆さんが記載なさってるとおり、札幌で一番美味しいお蕎麦だと思います。だしは「辛味」でいただきましたが、とても細かい魚の「ぶし」が入っているかな? ものすごく味わい深いです。そば湯で、一滴残らず飲みほしてしまいました。「もり・ざる」ともに、「おかわり・350円」で麺のみ(だし無しで)1人前追加できるようです。 今度は是非それもいただきましょう!
2008年12月8日(月)  

  [50] (ユ) 30代 女性  

田舎そばを食べたのですが、とてもコシがあっておいしかったです。
今度は十割と更科も食べてみたいな!
2008年11月4日(火)  

  [49] ホシノ監督 40代 男性  

夕方にお邪魔したのですが、十割の田舎と十割更科が、売り切れという事で、十割蕎麦のかしわせいろを戴いてみた。うまいの一言に尽きる。本当に美味い蕎麦だ。十割でこの価格と言いたい位安く、ありがたかったです。ポイントカードを作ってもらい、店主の百万ドル笑顔(笑)素敵でした。最低一月に一回は行きます。
ホシノ監督の話をした、おやじでした。

2008年9月14日(日)  

  [48] bokuウマイもん 30代 男性  

自分はつゆ辛口で十割を山わさびで食べるのが堪らなく好きです。辛味大根も捨てがたい。
是非、山わさびは量を減らして安くしてほしい。
蕎麦湯がイマイチでもかまいません。蕎麦に旨みを凝縮させているからと勝手に思っています。
駐車場は国道交差点付近で電柱とかあって出にくいところも辛口だ。
2008年8月22日(金)  

  [47] 銀 30代 男性  

十割、更科、田舎の3種からそばが選択でき、つゆも辛口と普通から選べるこだわりようです。
きちんとした水を使っているからか、そばはとてもキレイです。またご夫婦の爽やかな接客は、最近あまり他店では例がないような気がします。

一度、食べてみれば分かるかと思いますが、この次にそばを他店で食べる場合、おいしい店じゃないと、かなりギャップを感じるハズです。そば好きの方は一度ぜひ行ってみて下さい。かなりオススメできる店だと思います。
2008年6月26日(木)  

  [46] 道産子 50代 男性  

味も接客も一級品です。
北海道の店には珍しい。夫婦で食べて、気持ちよく帰ってきました。
2008年5月7日(水)  

  [45] デービス 30代 男性  

十割そば最高
2008年4月21日(月)  

  [44] しんじ 40代 男性  

最高でした!また来たいと思います!
2008年4月18日(金)  

  [43] すし音頭 40代 男性  

日曜日が定休日で週末に行きました。
 本当に札幌1番ですよ。
かなりお薦めです。
2008年4月6日(日)  

  [42] パパ 30代 男性  

先日、家族3人でいきました。おいしかった。
2008年4月3日(木)  

  [41] バンク 30代 男性  

久々に食べましたが、やはり旨いですね。
2008年4月2日(水)  

  [40] 民事再生 50代 男性  

とても美味しかった。また来たいと思います。
2008年3月31日(月)  

  [39] さぶ 30代 男性  

本当にオススメの店です。
「蕎麦が好きだ」と言う人は行ってみて下さい。
多少遠くから行っても損はありません!!
2008年3月17日(月)  

  [38] ママレモン 20代 女性  

美味しかったです!
また行きます!
2008年3月12日(水)  

  [37] 粋な蕎麦 30代 男性  

某雑誌で載っている札幌市内の蕎麦屋すべて回りましたが、
ゆう賀は、移転してた為最後で、電話で住所を確認して、行きました。で私の中では、札幌で一番うまい蕎麦です。
北海道にもこんなうまい蕎麦が食べられる所があったとは。十割、更科、田舎、すべて食べましたが、うまい。しかもすべて十割蕎麦らしく、すごい店を発見しました。今度はぬきで日本酒でも行きますか?
2008年3月11日(火)  

  [36] トート 40代 男性  

早く食べたいです。
2008年2月28日(木)  

  [35] すもも 30代 女性  

店、お店の方に聞いたら移転したそうで。
2008.2/27、国道12号線沿いにのれんを見つけ
入ったらプレオープン日でした。
(住所忘れ。東札幌??か。近くに豚丼屋とセブン
イレブン、整形外科がありました。)
美味しかったです。
全種類食べましたがコシがあり美味しかった!
又行きたいです。
田舎は温かいので食べれば良かったな。
かしわも大きく、満足です。
2008年2月28日(木)  

  [34] ジョンロック 30代 男性  

超うまかったです!
2008年2月26日(火)  

  [33] マイケル 30代 男性  

うまい蕎麦だった。
2008年2月26日(火)  

  [32] ニック 40代 男性  

十割そば最高!
2008年2月26日(火)  

  [31] 大ファン 20代 男性  

絶対におすすめです。1月29日でいったん締めて、2月28日から移転して営業再開。楽しみでワクワクしてます。あー早く食べたいなぁー 移転先は白石区中央1条3丁目4−10
2008年2月26日(火)  

  [30] 印 30代 男性  

うまいよ!
平日のおすすめランチはお得だよ(^^/
2007年12月15日(土)  

  [29] アングラー 40代 男性  

すばらしい!ここが1位でしょ。現在の1位は場所が行きやすいってだけでしょう。
2007年11月13日(火)  

  [28] しけやま 40代 男性  

週1回はいってます。
ご主人と奥様の爽やかな接客がいいですね。
あのツヤのある10割更級のファンです。新そばはまた格別です。
営業時間夜10時までになりました。
お酒が充実してるのでこれは嬉しいニュースです。
2007年10月28日(日)  

  [27] ポコ 30代 女性  

先日行って来ました。
やくみの『やまわさび』に挑戦しましたが
本当にクセになる感じで、とっても美味しかったです。
2007年10月15日(月)  

  [26] くにくに 20代 男性  

道内産の更科の十割で650円は最高!
日本酒が充実です。
2007年9月21日(金)  

  [25] シロイシ 50代 男性  

綺麗な蕎麦でした。
2007年9月19日(水)  

  [24] 酒好き 20代 男性  

初めて食べました。そばがこんなに美味しいとは!お酒も充実していて、おつまみもGOOD。おすすめは鴨せいろと(辛汁で更科十割)、皮焼きです。更科十割は売り切れに注意!!
2007年5月28日(月)  

  [23] ジプシィ 40代 女性  

こちらを見て行ってきました。
汁甘めの【とりせいろ】を頂きましたが、
麺もツユも雰囲気も接客も申し分ありません!
こんな十割は初めて〜♪
絶対行ってみて!
2007年5月20日(日)  

  [22] mm 20代 女性  

十割もおいしいですが更科もおいしいです。
ほぼ週一で通っています。
2007年5月4日(金)  

  [21] カナマエ 30代 男性  

せいろが美味しい
2007年4月24日(火)  

  [20] そば好き 40代 男性  

なかなか うまい! 大将の気配りが蕎麦にも出ていると思います。
2007年4月23日(月)  

  [19] 蕎麦大好き 50代 男性  

十割そばを、そのまま口にすると、風味豊かな味わいがあり、かなりうまい、更科蕎麦も十割なので注文すると、触感がよく、のど越しも抜群だ。本当にうまい蕎麦だ。一口目はぜひ蕎麦のみ食べてみよう。
2007年3月26日(月)  

  [18] kazu 50代 男性  

鴨せいろ十割そばを辛口たれで。とても満足、満足!店主さんが、昼食時で忙しいのにお店に入った時・帰る時に厨房よりきちんと顔を出してくれて気持ちよかったよ。
2007年2月21日(水)  

  [17] メガネ 20代 男性  

麺は細めで、十割なのに喉越しが非常に良かったです。
だしの加減が絶妙で飲み干してしまいました。
かけを頼みましたが、今度はざるも味わってみたいので
また行こうと思います。
2007年2月18日(日)  

  [16] ナミ 30代 女性  

とっても美味しかったです。子供も普段は食べないそばを「美味しい、美味しい」と言って食べてました。一緒に注文した親子丼も、タマゴの半熟加減が丁度良く、最後まで飽きない味でした。
2007年2月15日(木)  

  [15] あいりん♪ 20代 女性  

お蕎麦はもちろん!汁もだしがきいて美味しかったです♪ 店主さん達の接客も好印象でした♪ お店の雰囲気も良かったのでまた是非行きたいです♪
2007年2月14日(水)  

  [14] cobi 20代 女性  

更科十割そば、汁甘め。
美味しかったです。
色々メニューがあったので、
今度は何を食べようか迷ってます。
また行きます。
2007年2月8日(木)  

  [13] さっち 30代 女性  

タレも蕎麦も、上品な味で美味しい☆
店内の感じも、蕎麦屋さんって感じでお洒落で
落ち着く感じです。
アットホームな感じで、また行きます。
2007年2月5日(月)  

  [12] マリリン 30代 女性  

十割そばののれんを見て入りました。そばの風味が良かったです!会社からすぐなのでまた生きたいです!
2007年2月1日(木)  

  [11] こりん 20代 女性  

オシャレで落ち着いたお店の雰囲気がとてもよく、またマスターや女将さんの説明も丁寧でした☆
十割そばは初めて食べましたが のど越しがよく
ゆう賀のつゆがマッチしてとてもおいしかったです!
是非 また食べに行きたいです!!
2007年1月28日(日)  

  [10] ホンコンです 40代 男性  

自分が蕎麦好きで、色々な店に子供を連れて行きますが、「ゆう賀」は残さず食べます、うまいです!
2007年1月27日(土)  

  [9] とっち 40代 男性  

100%のそば粉使用でも口当たりがよく食べやすく美味しかった。また、悗虜戮気ウい貌「蠅泙靴拭」
2007年1月27日(土)  

  [8] ハネウマ 50代 男性  

十割そば、美味しかった(^-^)
2007年1月23日(火)  

  [7] okacyan 50代 男性  

札幌は ラーメンだけかとおもったら なんとこんなおいしいそばがあったなんて いやーあ うれしい!
また出張にきたら 又きたいみせ NO
1
2007年1月20日(土)  

  [6] 作 40代 男性  

うま過ぎるーの一言、蕎麦、だし最高!
2007年1月19日(金)  

  [5] やすおう 30 男性  

本郷通りに面しているのですがたまたま通りかかっからためしに入って見ました。
そばが、新鮮でたれもうまかったです。
店のマスターがとってもいい人でまたいきたくなりました。
かもせいろを食べました。
2007年1月16日(火)  

  [4] のんべーのまっちゃん 60代 女性  

10割そばでもねちねちやぼそぼそ感が無くのどごしがよくおいしかったです。
2007年1月15日(月)  

  [3] まねきねこちゃん 50代 女性  

お店の雰囲気もよく 店主他も明るい感じです  女性にも好まれそう  季節に合わせて さりげなく一輪の花等を飾るのも良いのではないでしょうか 
2007年1月15日(月)  

  [2] machan 50代 女性  

味よし さらにオーナーのきめこまやかな接客に
またきてみたい店です。
2007年1月15日(月)  

  [1] kohyan 50代 男性  

たれ・こし満足 一度食べてみて
2007年1月14日(日)  





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