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 専門店 > ラーメン 2008年11月17日(月)更新

  味の三平


 味の三平
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   住所  札幌市中央区南1条西3丁目 大丸藤井セントラルビル4階 QRコードを携帯電話で読み込む
   電話番号  011-231-0377
   営業時間  11:00〜18:30
   休業日  毎週月・第2火
   お店HP  
 
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コメント(121件)    

  [121] やが 40代 男性  

昨年末(07.12.28 古い話ですみません)に親子3人で行きました。私は25年ぶり、息子ら(中1・小6)ははじめて。昔からのパターンで時間をずらし、午後4時頃、客は我々だけ。接客は最高。味は好き好きでしょうが、私たち親子は好き・完食です。シュウマイもうまい。いっぱいサービスしてもらって申し訳ないくらい。
>時間をずらして行けば、楽しい話も聞けるし、おちついてゆっくり食べられますよ。
2008年11月15日(土)  

  [120] kaon 40代 男性  

通常期待する味噌ラーメンとは大きな違いがありましたが何故か気になる味、また行きます。
場所も意外でしたが、一度知れば行きやすい立地です。
2008年11月2日(日)  

  [119] 旅行者 50代 男性  

元祖札幌ラーメンということで、わざわざ行きました。これで昔は良かったかも知れませんが、今の時代にこの味とこの値段では観光客相手の店としか言いようがありませんね。
2008年10月30日(木)  

  [118] 最低でした。 20代 男性  

味噌ラーメンを食べました。るるぶに載っていて口コミも良かったので食べにいきましたが、最悪最低。めちゃくちゃまずかった。味よりもなによりも店員のおっさんの態度がとても悪かった。一口食べて帰ってきました。もう二度といきません。せっかくの旅行なのに気分が最悪になりました。
2008年10月22日(水)  

  [117] さかな 40代 男性  

富公の親父さんが弟子になったという伝説の店。
札幌には富公を目指し今もがんばっているラーメン屋がいます。そんな原点を創った三平!まずいわけがありません。行く度に、奥深さが感じられます。最高です!
2008年10月18日(土)  

  [116] Nokke 40代 男性  

子供のころ、札幌に住んでいましたがそのころ食べた味噌ラーメンはまさにこの味でした。当時はもっともやしが山盛りで麺にたどり着くのに大変だった記憶がよみがえります。
札幌に行った時は必ず立ち寄ります。
私にとっては日本一のラーメンです。
2008年9月24日(水)  

  [115] 竜二 40代 男性  

美味いけど、値段がありえねぇ
ボッタクリ
2008年9月21日(日)  

  [114] かずちん 30代 男性  

味噌らーめんって昔はこんな感じだったのかなー?
初めて食べたからびっくり。値段も高いし。正月明けに行ったんだけど、お年始配ってたんだけどもらえる人ともらえない人がいて、その差別はなんなの?なんか感じ悪い。
2008年9月11日(木)  

  [113] はるる 30代 女性  

札幌出身の方に連れていってもらい、味噌を勧められましたが塩ラーメンを食しました、ひき肉、もやし、麺、スープの絶妙な味、気に入りました。
2008年8月16日(土)  

  [112] 病み付き 40代 男性  

初めて食べたときはそうでもなかったのですが、2度3度と行くうちに、本当の美味しさを感じられます。
一口目は薄味に感じられますが、食べていくうちにうま味が押し寄せて来るって感じでしょうか。
まさに病み付きですね!
2008年6月25日(水)  

  [111] nakapa 60代 男性  

鴨々川沿いに店があったころから食べています。
もう何年だかわかりません。
子供も38歳になりますが、三平さんのラーメンは
独身のころから食べています。
最初は評判を聞いて食べに行ったのですが、高いと
思っただけです。
3回目から美味しくなり、仙台も、福岡にもそれぞれ、
3年住んでいましたが、年に2、3回は札幌まで食べに行きました。
日本一のラーメンと思っています。
2008年6月12日(木)  

  [110] あ 10代 男性  

おいしい
2008年5月22日(木)  

  [109] スバリスト86 40代 男性  

悪くは無いが、値段が高い。まあ普通でしょうか。
2008年5月18日(日)  

  [108] おか 30代 女性  

味がわかない人は来ない方が良いね。私は、味噌ラーメンにシュウマイいれるよ!
2008年5月8日(木)  

  [107] 旨いか?これ・・? 30代 男性  

旨いか?ここの味噌・・?

初めて食べたけど、色が写真と違って、白っぽかったけど・・。
最初、塩?と思ったもの。
味は、少し味噌っぽい感じがした程度なんだけど。
あまり、味噌!って味がしなかったなあ・・。
味噌ラーメン発祥の店の味って、こんなもん?

旨くない人と、旨いって人が別れるのには納得。
俺は旨いと思いません。
有名店の味を確認できて良かったですが。
2008年4月27日(日)  

  [106] 麺爺 50代 男性  

味噌ラーメンは、三平の物しか食べれません。他のお店の甘い味噌ラーメンは馴染めません。


2008年4月10日(木)  

  [105] 大ちゃん 40代 男性  

とてもおいしいよ。
2008年4月8日(火)  

  [104] KC 50代 男性  

サッポロラーメンでは1番好きな店です。場所も三越前なので行きやすくお勧めです。
2008年3月17日(月)  

  [103] ri- 40代 女性  

すごく食べたい・・・でも遠い
2008年3月12日(水)  

  [102] らんまる 30代 男性  

札幌観光で行ってみました。
すごく不味かったです。某工場の社員食堂の味噌らーめんよりマズい。びっくりしました。
なにしろ臭い!どうやったらこの科学的な匂いが出るんでしょうか?
麺ノビノビ。野菜がくたびれてる。塩っ辛く薄っぺらなスープ。間違いなく史上最強でした。
札幌に行く友人に試しに行ってみなと宣伝してます(笑)
2008年2月9日(土)  

  [101] kaede 30代 女性  

とても美味しいです!クセになる!?私的には毎日行きたい位です(笑
2008年2月3日(日)  

  [100] 純くん 50代 男性  

入社以来37年間食べ続けています。全国を転勤して三年前に地元に戻りましたが、やっぱり全国NO1ですね。いつも味噌とシュウマイ2個は定番です。
毎日食べてもいいですね。本当においしいです!
2008年1月25日(金)  

  [99] イサミちゃん 40代 男性  

時々食べたくなる・・・

あ〜〜〜思い出したらまた食べたくなってきた
2008年1月16日(水)  

  [98] はなび 20代 女性  

大人になればなるほど、
三平が美味しく感じます。
昔はあんまり好きじゃなかったけどね。
2008年1月14日(月)  

  [97] 富公一番 40代 男性  

先日〔年末〕、何年ぶりかに食べに行きました。いつのまに850円になったのでしょうか…? 味は相当落ちましたね・・元々特別な西山製麺〔業務用、先代さんとの共同開発〕を使用していて麺が美味しいので昔はそこそこ通いましたが、当分はもう足を運ぶ事も無いと思います。それでも行列は相変わらずでして、強気商売が出来て羨ましいですね………。。。・・・
2008年1月10日(木)  

  [96] 世界のF 30代 男性  

仕事や遊びで月に1度は札幌へ行きますが、必ず食べに行きます。もう10年も通っています。現在は兄弟でお店を経営しているようですが、気さくな方で会話もいつも楽しみです。他のスタッフも大変対応が良いです。食べ物を食べて感動するというのはあまり無いと思いますが・・・僕はここのラーメンを食べるといつも感動します。日本人に生まれたならが、1度は食べるべきです。
2008年1月3日(木)  

  [95] ちあき 50代 男性  

あのスープを残したらバチが当たりそう。
2007年12月6日(木)  

  [94] とし 30代 女性  

ガイドブックに乗ってるし ここのランキングで
2位だったので とても美味しい味噌ラーメンを
期待して行ってきました。接客はとても行き届いて
よいお店ですが。。。肝心の味が???

スープがぬるい 量は少ない 値段が高い
にんにく・ラード?の量が多い しょっぱい

ここのラーメンのファンは多いみたいですが
私には なぜこのお店が人気なのかわかりません。
久しぶりの北海道旅行で期待して行ったのに
がっかりしました。
 
2007年10月9日(火)  

  [93] コモコモ 40代 男性  

叔父に連れられて行ったのが今から37年前、それから通い詰めですが、全く変わらない味。
ただし、シュウマイはいただけない!ずっと蒸してるから、皮が硬くて正直まずい!
ここで働いていて、今はなき、高橋さんがやっていた、味の利平はうまかった。注文をもらってから蒸し器にいれてたので、食べる時にはうまうまでしたね。
でも、味噌はやっぱり三平の右に出るのはいない!
2007年10月5日(金)  

  [92] 麺食い 40代 男性  

「味噌ラーメンの原点」を味わいたい。
そう思い食べに行きました。
味噌ラーメンのスープは赤茶色(味噌の色)だと思っていたところ、出てきたラーメンのスープの色は白濁色で塩ラーメンのようでした。
後から知ったのですが、ここが使用しているのは白味噌。
味噌ラーメンの原点は白味噌だったのですね。
素朴な味ですが、そこが良い。
2007年9月25日(火)  

  [91] たべある記 40代 男性  

十数年ぶりに暖簾をくぐりました。最近は辛い「鉄火」が注文の三割ほどを占めるというので、楽しみにしていました。二、三代目?と思しき若いご主人は「下が濃いのでよくまぜてから召し上がって」と親切で、気持ちよい。「鉄火」は確かに辛くて、私ごのみ。ただ、どこかバチンとくるパンチにかけている。これは、なんなんだ? ほかのすべてはいいのだが、どこかガツンとくるものがない。辛さが鋭すぎるために、本来のうまみを感じるころができないのか!? 推薦するかどうか迷いましたが、味噌ラーメンの元祖らしからぬ挑戦を評価し、推薦! 批判をばねにがんばってください。  
2007年9月17日(月)  

  [90] りおパパ 40代 男性  

全国出張生活で、多くのお店を訪ねました。素直に現地で評判の店を食べ歩いた中で、色々な店がありましたが、何度も来てみたい店の一つ。
これといった演出も無く、やや小ぶりの白いどんぶりと、じっとメガネの奥から客を見つめる親父さんが、ここの美味さをアピールしています。ひたすら1杯のラーメンで勝負している感じがしました。
多くの客が味噌を注文する中、作業服の馴染みのおっちゃんが鉄火を注文するので、つられて鉄火をトライ。スープは大・中・小の辛味噌の量で色も変わるが、意外とあっさりして、じんわりと辛さが増して行きます。でもスープは最後まで行けてしまいます。単なる辛いスープではなく、うすい味噌味の美味しいスープに辛味とちぢれ麺がマッチしています。技や食材をうたったゴージャスさは全く無し、でもまた食べたいと感じる飽きの来ない味でした。
2007年8月30日(木)  

  [89] ヤマさん 40代 男性  

30年前から,札幌へ行ったら必ず食べに行ってます。全く変わらない味です。
2007年8月10日(金)  

  [88] 一日一麺忘れずに 40代 男性  

10代後半の時、初めて食べた三平は麺のコシに驚いた。でも特段おいしいとは感じなかった。3回目の時に味噌ラーメンは三平が極上であると思うようになりました。何故3回目迄あの絶品に気付かなかったのか、今でも分かりません。札幌を離れ30年近くなりますが、お土産ラーメンをITNで購入してます。鉄火の通販でないかな。
2007年7月9日(月)  

  [87] ひろみ 40代 男性  

昨年、息子と二人で静岡から旅行に行ったときに、札幌ラーメン食べようと悩んだあげく三平に行きました。店がビルの中にあったのには驚きましたが、店の前には長蛇の列で前の文具屋?の中にまで列が続く有様でした。想像していたものとは明らかに違いましたが美味しかったです。すばらしい思い出ありがとうございました。
2007年5月21日(月)  

  [86] みん 20代 女性  

薄味ときいていて、どんなもんかなと思い行ってみました。スープに飽きがこないです。味は確かに薄めですが、深みがあります。忘れられない味です!
2007年5月14日(月)  

  [85] SS 50代 男性  

おいしい
2007年5月9日(水)  

  [84] むら 20代 男性  

味噌味と思って食べると、「ん?」って思うけど、
最後にはだんだんやみつきになってスープを全部飲み干してしまいました。
また、店員さんの対応が何よりも素晴らしい。
椅子が低そうなお子さんには、「電話帳をお尻に敷いてあげるよ」など、なかなかそんな対応ができるお店はないですよ。
2007年4月30日(月)  

  [83] ダンデイ 60代 男性  

関西の味噌ラーメンの味に比べると、味噌味が薄いのでウン?と思ったけど何回か行くうちにやみつきになりました。この店は一回だけでは良さはわかりませんよ。
2007年4月25日(水)  

  [82] reira 40代 男性  

味噌ラーメンのルーツ!
2007年4月22日(日)  

  [81] 雪ぺろ 30 男性  

 味の三平
拡大画像
味噌ラーメンを注文したのですが、
ドンブリいっぱいの白味噌スープに
玉ねぎ、もやし、メンマ、豚挽肉、
チャーシューは残念ながら無し。
スープはアッサリめ、味もそんなに濃くはなく、
全部飲み干せます。
麺は太麺でシコシコ感があり、
スープに見事にマッチした麺でした。
味噌以外の正油や塩、鉄火と全部食べてみたくなりました。

それにしても店主さん、並んでいる人の注文全部覚えているのはすごいと思いました。
2007年3月27日(火)  

  [80] erimo 20代 男性  

味噌を頼みました。他の味噌ラーメンに慣れているせいか、味が薄くて「何これ?」って感じでしたが、食べ進むと味噌の味を感じ始め、食後は、もう一度食べてみたい、と思うようになりました。
2007年3月20日(火)  

  [79] 土建 40代 男性  

俺は好きな味です
2007年2月26日(月)  

  [78] 佐川美织子 10代 男性  

この料理の店は私はたいへん満足します
2007年2月20日(火)  

  [77] 青い稲妻 30代 男性  

出張のとき必ず寄ります。
ここの味噌ラーメンこそ本物の味です。
スープ、麺、野菜、メンマ、挽肉が複雑に絡み合い、
最高の味を作り上げています。

2007年2月17日(土)  

  [76] ごんべ 30代 男性  

うまい!
もう一杯!
2007年2月16日(金)  

  [75] 山田力也 30代 男性  

3度目の来店でここの味噌ラーメンの旨さがわかりました。名前ばかりのラーメン店に行き過ぎて舌が馬鹿になってましたが、ここの味噌の旨さがわかった時正直涙がでそうなくらい感動しました。これから一生食べ続けていきたいラーメンです。そして三平の味噌ラーメンこそ正真正銘本物の味噌ラーメンです。
2007年2月13日(火)  

  [74] やめさけ 30代 男性  

そこそこうまい
2007年2月10日(土)  

  [73] アポロ 40代 女性  

ラーメン大好きです♪
2007年2月9日(金)  

  [72] ちょいラーメン親父 40代 男性  

味噌ラーメン食べました。
特別ガツッとくる味ではないですが、何度でも食べたくなる飽きのこない、おいしいラーメンでした。
帰りに空港でお土産醤油ラーメン買って食べたけどこれもグーでした。

2007年2月5日(月)  

  [71] きぶね 10代 男性  

サイコー
2007年1月30日(火)  

  [70] もこみち 20代 男性  

うまい
2007年1月24日(水)  

  [69] 鉄火 40代 女性  

ラーメン好きな夫婦ですが、
色々食べ歩いては、やっぱり三平です。
安心します。体にも優しく、後味がさっぱりです。
高級ラーメンだと、思います。
スープは、ついつい飲みほしてしまいます。
私に、いつも大盛りにするかい?とは、聞かないで下さい。ついつい大盛りにしてしまいそうです**
2007年1月23日(火)  

  [68] ふーみんさん 40代 女性  

子供の頃、ススキノにあったころから、食べに行ってます。やはり味噌ラーメンの原点でしょう。
もやしの上にひき肉。これが子供のときから、当たり前のことでした。昔はしゅうまいを頼むと、ラーメンの上にのせてくれました。しゅうまいのグリンピースが懐かしいです。三平は永遠に不滅です。
2007年1月16日(火)  

  [67] カオルちゃん